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【专家论坛】刘庆忠:世界甜樱桃砧木品种分类、主要农艺性状及建园要求

文章来源《落叶果树》

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现代甜樱桃育种的目标是选育质优、大果、味佳、肉硬、早实、丰产、稳产、抗病、抗逆、抗裂果、不同成熟期、不同颜色的新品种,以满足消费者和种植者对新品种多样化的需求。而

砧木育种的目标则是,在选育乔化、半乔化、半矮化、矮化等系列砧木的基础上,还应使砧穗组合具有早实、丰产、广适(适应各种环境条件)、多抗(抗流胶病、抗病毒病、抗根癌病、抗重茬病)等特性,使得甜樱桃树体大小,从乔化砧木标准树冠大小的到矮化50%甚至更小,以满足种植者在果园管理、整形修剪、采收、病虫害防控、省肥省水省药省力等方面需求。

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但每一种甜樱桃砧木,都有其优缺点,果农在选择利用时应该根据当地的地理位置、地形、土壤、气候、品种、资金、技术水平、劳动力供求等条件综合分析,科学选择砧木品种、砧穗组合,避免出现果园建好后,由于条件所限导致果个小、品质差、产量低、树冠郁闭、通风透光性差、树势弱、病虫害严重等问题,失败而弃园。因此,果农在建园之前,要对甜樱桃品种的特性和砧木品种的特性进行深入了解,实现砧穗组合的科学选配,促进甜樱桃产业向高质量发展。

刘庆忠 研究员

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山东省果树研究所二级研究员、山东省果品产业技术体系专家、“泰山学者”特聘专家,中国园艺学会樱桃分会副理事长。研究方向为果树种质资源与生物技术育种,主持承担中俄国际合作项目、国家科技平台项目、农业部公益性行业科技、农业部保种项目、‘948’项目、山东省果品产业技术体系项目、山东省农业良种工程项目等国家、省级课题20余项。获得山东省科技进步奖一等奖1项,二等奖4项。审(认)定植物新品种23个,其中国家审定2个,省审(认)定21个,育有齐早、鲁樱1-6号、矮杰等明星品种。

砧木的分类

甜樱桃砧木品种对树体大小具有不同程度的影响,根据其生长特性和树体大小的不同,可将其分成四大类别。

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全矮化、半矮化砧木的推广应用,促进了高密度、高密度或徒步果园(pedestrian orchard)的发展。徒步果园是国外新兴的一种栽培模式,果园内的樱桃树体矮小,修剪、采摘等工作不需要使用梯子,可大大提高工作效率,节省劳动力。以上这些果园表现出了早实、丰产、稳产的生产潜能,栽种后第4年即可达到高产,比常规的马扎德、马哈利、考特、大青叶等乔化砧木苗建园提早4年进入丰产期,引起了社会各界的广泛关注。

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矮杰组培苗

砧穗组合树体的大小不仅受到砧木的影响,同时也受到品种、果园土壤、整形修剪等因素的影响。例如,宾库/G12组合就比宾库/G6组合更矮化,但雷杰娜/G12组合比雷杰娜/G6组合树体大10%以上。在美国东海岸接穗嫁接到G6上的组合树体大小是乔化砧木的60%,而在美国西海岸则是80%。一般来讲,矮化砧木影响组合树体大小是乔化砧木标准大小的50%~90%。所以选择适合的砧木,能使砧穗组合树体的树势健壮,中庸,枝条分枝角度大,整形修剪容易,丰产稳产。与标准乔化砧木相比,那些具有一定的矮化功能,限制树体生长的砧木,大多都能使树体更早结实,更早丰产。有些全矮化砧木如柯雷特系列的雷柯、柯莱、柯斯、柯乐福以及吉塞拉系列的G3,砧穗组合树体若配以超细长纺锤形或者UFO等提早结实的树形,定植后第2年就可以收获少量产量,这些全矮化砧木若采用每666.7 m2种植500株的超高密度,第3年产量即可达到500~700 kg,虽然超高密度种植单株产量不高,但其单位面积可提早获得高产。

柯雷特系列矮化砧木,吉塞拉系列砧木,都属于早实砧木。MM14、K5、K6早实性能稍差,比乔化砧木早结果1年,比早实砧木晚1年。具有矮化性能的砧木,其品种产量效率比乔化砧木上的高。矮化、半矮化砧木的樱桃树,如果修剪不当,就会出现结果过多,果个变小,品质变差的现象。因此对矮化砧树应加强修剪,维持叶果比平衡,提高果实质量,保持丰产稳产。

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甜樱桃主要砧木品种树体大小及结果早晚示意图


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砧木的主要农艺性状 Main Agronomic Traits  嫁接亲和性

马扎德属于甜樱桃的实生苗,与甜樱桃所有品种同属于一个种,嫁接亲和性良好。其他类型的甜樱桃砧木如马哈利、酸樱桃、灰毛叶樱桃、中国樱桃、草原樱桃等和甜樱桃属于不同的种,来自于这些种及其杂种后代的砧木与甜樱桃某些品种有表现不亲和的现象。如马哈利在全世界应用广泛,表现出抗沙质和碱性土壤的特点,但它与秦林(Chelan)和美早(Tieton)嫁接却都表现出亲和力差的症状。赛姆(SAM)、先锋(Van)与考特(Clot)砧木不亲和,桑提娜(Santina)与中国樱桃大青叶及吉塞拉5号砧木也表现不亲和。同样K5砧木,嫁接齐早和美早表现不亲和,而嫁接布鲁克斯(Brooks)和桑提娜亲和性好。

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山东省果树研究所育成的四倍体半乔化砧木矮杰和Y1,与已知的在山东省推广的甜樱桃品种亲和性良好。国外新育成的甜樱桃砧木G3、G12、G13、G17,在国内推广时间短,面积小,需要进一步试验观察。砧、穗嫁接组合不亲和的性状有时在嫁接初期表现,有时在生长多年后表现,这种不亲和的现象给种植者带来极大的损失。不亲和现象主要表现为嫁接成活率低,嫁接口流胶,接口区域不连续和形成层坏死,嫁接后长势差,导致接穗品种死亡。

土壤环境的适应性

选择砧木的首要条件,需要考虑果园的土层深度和土壤质量条件。与乔化砧木相比,矮化、半矮化砧木根系弱小,密度大,更适宜于土壤肥力好、保水能力强、土层深厚的果园栽植。土层浅、养分贫瘠、保水能力弱的土壤应选择半乔化甚至乔化砧木,这样有助于培养树体强大的根系,便于更好地吸收水分和养分。为保证甜樱桃树体正常生长,必须打破不透气的犁底层,保证土壤通透。活土层的厚度必须保持在90 cm以上,以保证砧木根系的旺盛生长与呼吸作用。乔化甜樱桃固地性强,但矮化或半矮化砧植株,特别是应用高纺锤形、纺锤形整形且处在迎风口的树体抗风能力差,这种情况必须借助支柱支撑固定。

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抗寒性


抗寒性是一种复杂的生理过程,一般认为秋季昼夜温差小,结束生长晚,抗寒锻炼不充分,冬春地上部接穗品种更容易受冻。许多研究证明,嫁接在马哈利和G5砧木上的甜樱桃品种比嫁接在考特、大青叶、马扎德砧木上的甜樱桃品种秋季停长早,枝梢发育充实,树体抗寒性强。G5、G6、G13,其培育时的亲本是酸樱桃和灰毛叶樱桃,这两者抗寒性都高于马扎德。所以吉塞拉砧木上的甜樱桃品种抗寒和抗晚霜性强。考特砧木的根系浅、抗寒性差,春天树体容易受晚霜冻害。


K5、K6的亲本是抗寒性强的草原樱桃、酸樱桃和抗寒性极强的山桃稠李,是非常有前途的耐寒砧木。一般来讲,发生冻害的果园,树冠上部冻害轻,树冠下部,特别是树干基部的根颈部位冻害严重,由于冷空气常囤积于洼地,所以平地起垄种植可以防霜冻,加之选用抗寒的矮化砧木,就能适当减轻冻害和晚霜危害。


根蘖


大多数成功推广的砧木不产生根蘖或很少有根蘖。例如G5、G6、Y1、矮杰,几乎没有根蘖。考特、K5、K6有少许根蘖,ZY-1和G7根蘖较为严重。根蘖的存在既争夺了树体的养分,也增加了果园管理的难度。


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抗细菌性溃疡病(流胶病)


由假单胞丁香菌丁香变种引起的细菌性溃疡病在全世界普遍发生,美国俄勒冈樱桃产区感染率高达50%~80%,越湿润的地区发生率越高。即使较为干燥的地区,每年因此病引起的死树也超过10%。甜樱桃砧木F12/1抗细菌性溃疡病,因此美国俄勒冈州就使用F12/1砧木培养高干带分枝的二年大苗,然后将接穗品种嫁接到F12/1的分枝上,以抗细菌性溃疡病。研究甜樱桃砧木抗细菌性溃疡病的试验报道少,据观察,考特、K5、K6、MM14、矮杰比马扎德、马哈利、CAB-6P、G5、G6更抗细菌性溃疡病。


抗病毒和植原体病


李矮缩病毒(PDV)和李属坏死环斑病毒(PNRSV)在美国成年樱桃园普遍存在,这两种病毒都可以通过花粉传播,采用马哈利、马扎德、考特作砧木,即使感染病毒也大多数无症状,但有些砧木感染就会影响植株的生长、产量和果实品质。G5、G6、G13和G17表现抗病毒的特性。G7和Weiroot 158对病毒很敏感。K5、K6对这些病毒更敏感,在嫁接口处表现出坏死的症状,导致树体死亡。但是美国俄勒冈州引进的K5系列砧木进行商业栽培应用多年,至今未有死树的报道。


由植原体引起的甜樱桃X病(X disease),在美国西部樱桃园普遍发生。感染植原体病的植株果实变小、无味、成熟晚、果实不膨大、不显色。马扎德、吉塞拉系列砧木,不抗植原体病。马哈利砧木对植原体极其敏感,表现出“急死”的特征。枣疯病植原体在甜樱桃上也会引起树体死亡,对甜樱桃产业影响巨大。

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主要砧木品种特点——【前沿科普】世界甜樱桃砧木主要农艺性状特点攻略


建园选择砧木的基本要求  果农建园选择甜樱桃砧木需要考虑诸多因素,优先考虑的是土壤肥力、品种和理想的树形。


在大多数情况下,如果土层浅,土壤肥力差,应避免选择全矮化或半矮化砧木如G3、G5和柯雷特系列砧木,可适当考虑选择矮杰、Y1、G13、G17等丰产性能好的半乔化砧木。若土壤瘠薄,应提高种植的密度。在粘重土壤上应避免使用马哈利砧木,以免树体窒息而死。K5和K6砧木尽管也不适应粘重土壤,但比马哈利和马扎德砧木成活率要高很多。如果采用大树形乔化砧木,适应的株行距是5 m×6 m,每666.7 m2栽植20~27株,如果采用西班牙丛枝形(SB)或灌丛形(KGB),栽植密度可达50~57株。美国西海岸、澳大利亚、西班牙已采用此类树形实施高密度种植。

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若砧木乔化程度增加,树冠长得太高,可采用纺锤形或主干形。产量低的品种如红灯、雷杰娜、美早和百顿,在乔化砧木上结果困难,很难形成产量,应注重应用矮化砧木。全矮化砧木和半矮化砧木,要求土层厚度低90 cm,若土层薄,应增加栽植密度。并不是所有的砧木都适应现有的树形,如果采用乔化砧木,不建议使用有干的纺锤形。细长纺锤形仅适用于全矮化砧木,KGB形和西班牙丛枝形适用于乔化或半乔化砧木。要重视砧、穗组合,乔化砧树树势强旺,配以丰产的品种如秦林、拉宾斯、桑提娜、甜心等。半矮化或半乔化砧木可选择低产品种如百顿、美早、雷杰娜。


展望

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随着矮化、半矮化、早实、丰产,抗性甜樱桃砧木的推广应用,带来了甜樱桃绿色轻简化、省力化栽培的产业革命。今天世界甜樱桃生产的巨大改变,是70年前欧洲苹果生产变化的写照。在欧洲,苹果矮化砧木M9的出现,促进了苹果栽培制度发生革命性变革,提高了劳动效率,实现了早果丰产、施药。今天甜樱桃的种植模式也在发生巨大的变化,随着矮化砧木的广泛使用,实现了早果丰产,提高了果农劳动效率,实现了保护地栽培。随着这种新的栽培制度推广应用,必将更加有效地促进甜樱桃产业在乡村振兴过程中发挥更大作用。

【专家论坛】刘庆忠:世界甜樱桃砧木品种分类、主要农艺性状及建园要求 2023-6-20 本文被阅读 675 次
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